お知らせ

バターナッツ(カボチャ)

変わった形をしていますがカボチャです。スーパーなどに並んでいる坊ちゃんがぼちゃは西洋カボチャの仲間で、バターナッツは日本カボチャの仲間です。

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トレビス

綺麗な赤紫色が特徴のキク科の野菜です。トレビスは「赤チコリ」とか「ラディッキオ」アメリカでは「レッドレタス」などと呼ばれることもあります。レ

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フェンネル

セリ科ウイキョウ属に属するフェンネルは和名をウイキョウよ呼ばれています。フェンネルは古代ギリシャ・ローマ時代から食用や薬用に広く利用されてき

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スイスチャード

和名ではフダンソウと呼ばれている日本でも古くから栽培されいますが、まだ一般的ではないようです。赤や黄色、白などカラフルな色が特徴の野菜です。

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